Sch. Johannesbeere

Die schwarze Johannisbeere stammt aus Mitteleuropa, dem Himalaja und Zentralasien. Eine eigentliche Züchtung der schwarzen Johannisbeere fand erst seit dem Mittelalter statt. Die Beeren hängen traubenförmig an Büschen und haben eine dunkle, beinahe schwarze Farbe. Der Geschmack ist stark und säuerlich. In DEN GAMLE FABRIK schwarze Johannisbeere Fruchtaufstrich verarbeiten wir dänische Beeren, die im Juli/August gepflückt werden.

 

Geschichte

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FRUCHT & BEEREN LEXIKON