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Vanille-Waffeln

Portionen: 6 Pers.

Zutaten

  • 50 g Butter
  • 250 ml Vollmilch
  • 1 Vanilleschote
  • 250 ml Buttermilch
  • 3 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Rohrzucker
  • 300 g Weizenmehl
  • DEN GAMLE FABRIK Himbeer-Fruchtaufstrich
  • 1 Handvoll frische Himbeeren
  • Evtl. frische Zitronenmelisse

Zubereitung

  • Die geschmolzene Butter mit Vollmilch, Vanillemark und Buttermilch verrühren.
  • Die Eier verquirlen und unter die Mischung rühren.
  • Backpulver, Rohrzucker und Weizenmehl vermischen und zum Teig geben. Alles gründlich verrühren.
  • Die Waffeln in einem Waffeleisen backen.
  • Mit Himbeer-Fruchtaufstrich, frischen Himbeeren und evtl. etwas frischer Zitronenmelisse servieren.