Pasta-Salat mit Orangen-Fruchtaufstrich

20 Min.
4 Pers.
Mittel

Zutaten:

  • 250 g Pasta nach Belieben
  • 12 Cherry-Tomaten (in Achtel geschnitten)
  • 1 kleines Bund grüne Spargel (in kleinere Stücke geschnitten)
  • 200 ml gehackte frische Kräuter
  • 100-200 ml geriebener Parmesan zum Bestreuen

 

Dressing:

  • 4 EL (ca. 120 g) DEN GAMLE FABRIK Orangen-Fruchtaufstrich
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 TL Curry (mild oder stark nach Belieben)
  • 2 TL Senf
  • 100 ml Tomatensaft
  • 1 EL fein gehackter frischer oder 1 TL gemahlener Ingwer

 

Zuberitung:

Und so funktioniert's:

  1. Alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und abschmecken.
  2. Die Spargelstücke kochen.
  3. Die Nudeln nach Packungsangabe kochen. Mit Tomatenstücken, Spargeln und Dressing vermischen.

Warm oder kalt ist der Pasta-Salat das perfekte Zubehör zum Grillen 

Orange

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