Ingwer

Ingwer stammt aus Süd-Ost Asien, wird aber heute überall angebaut. Doch mit Indien und China als hauptsächliche Produzenten. Ingwer ist ein mehrjähriges Gewürzkraut, bei dem der Wurzelstängel der genieβbare Teil ist - er hat einen aromatisch scharfen und brennenden Geschmack. Für DEN GAMLE FABRIK Ingwer Fruchtaufstrich wird australischer, mit Zucker kandisiertem, Ingwer verwendet. Bei der Zubereitung von Speisen ist Ingwer Fruchtaufstrich eine ausgezeichnete Alternative zu frischem Ingwer.

Geschichte

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FRUCHT & BEEREN LEXIKON