Himbeere

Himbeeren kommen wild wachsend sowohl in Europa als auch Westasien und Nordamerika vor und sind auch in dänischen Laub- oder Nadelwäldern auf Lichtungen zu finden. Himbeeren wachsen an einem hohen, dornigen Strauch, dessen Blätter auch für Tee verwendet werden können. Die Beere ist für ihren frischen, süßen und gleichzeitig säuerlichen Geschmack und ihre schöne rote Farbe bekannt. Im Handel sind sowohl die klassischen roten Himbeeren als auch gelbe Himbeeren erhältlich.

Wann ist Himbeersaison?

Dyrkning af abrikoser i det danske landskab kan være en udfordring, da abrikosen er en frugt, der kræver høje temperaturer. For at få succes med et abrikostræ kan det derfor være nødvendigt med et varmt drivhus, for at den lille, orange frugt kan vokse. Abrikossæsonen er lang og strækker sig fra maj til september måned.

Was kann man aus Himbeeren machen?

Himbeeren eignen sich für viele Gerichte: Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Himbeer-Fruchtaufstrich ist eine geniale Zutat für Desserts, da er einen intensiven Himbeergeschmack besitzt. Verwenden Sie ihn zum Beispiel für Ihren Smoothie, französische Macarons oder zu Waffeln

Fruchtaufstrich mit Himbeeren

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