Die besten Rezepte von Den Gamle Fabrik
Inspiration
Wir bei Den Gamle Fabrik sind davon überzeugt, dass Inspiration überall zu finden ist, man muss nur offen für sie sein. Das sind wir jedenfalls. Wir sind neugierig und immer auf der Suche nach Momenten, die uns inspirieren und uns weiterentwickeln helfen. Was wäre zum Beispiel, wenn wir einem verregneten Mittwoch eine fröhliche Wendung geben könnten? Was wäre, wenn der Sommer nicht nur eine Jahreszeit, sondern auch ein Geschmack wäre? Oder was wäre, wenn es einen Fruchtaufstrich für jede Gelegenheit gäbe?
Dafür muss man vielleicht gewohnte Bahnen verlassen, das Glas auf den Kopf stellen oder die Welt mit Kinderaugen betrachten. Was uns betrifft: Nichts lieber als das! Genau deshalb behaupten wir unseren Platz seit nunmehr 1834.
Neue Etiketten
Schluss mit lästiger Etikettenpulerei! Jetzt machen wir es Ihnen sehr viel leichter, die leeren Marmeladengläser weiter zu verwenden. Unsere Gläser haben nämlich neue Etiketten bekommen, damit Ihnen die lästige Pulerei beim Entfernen der letzten hartnäckigen Klebstoffreste erspart bleibt.
Der Erdbeerenkeller
Die Geschichte der DEN GAMLE FABRIK-Marke lässt sich bis 1834 in den Erdbeerenkeller auf Strøget (1. Fußgängerstrasse Nordeuropas) in Kopenhagen zurückverfolgen.
Wie in der guten alten Zeit
DEN GAMLE FABRIK Fruchtaufstrich wird heute wie in der guten, alten Zeit in offenen Kesseln hergestellt.
Frucht & Beeren lexikon
Wir von Den Gamle Fabrik haben für Sie ein Beerenlexikon zusammengestellt, in dem Sie nachlesen können, wann die verschiedenen Beeren und Früchte Saison haben.
Aprikose
Aprikose Die Aprikose stammt ursprünglich aus Zentralasien, wo sie in China seit 4000-5000 Jahren kultiviert wird. Die Aprikose wächst an einem Aprikosenbaum, der weiße Blüten …
Brombeere
Brombeere Brombeeren wachsen wild in den dänischen Wäldern und es gibt sie wildwachsend in Europa und auch Nordamerika. Die Brombeere gehört in die gleiche Familie …
Erdbeere
Erdbeere Wilde Erdbeeren gibt es in großen Teilen Amerikas, Europas und Asiens. Nach dem 14. Jahrhundert begann man langsam, die wilden Sorten zu veredeln, doch …
Hagebutte
Hagebutte Die Hagebutte ist die rötliche Frucht einer Rosenart namens Rosa Rugosa. Hagebutten sind in Dänemark wild wachsend und werden gepflückt und geputzt zu Hagebutten-Fruchtaufstrich …
Heidelbeere
Heidelbeere Die Heidelbeere ist blau, fast schwarz, und ist mit einer Wachsschicht überzogen, durch die die Oberfläche leicht beschlagen wirkt. Es handelt sich um relativ …
Himbeere
Himbeere Himbeeren kommen wild wachsend sowohl in Europa als auch Westasien und Nordamerika vor und sind auch in dänischen Laub- oder Nadelwäldern auf Lichtungen zu …
Ingwer
Ingwer Ingwer stammt aus Südostasien und wird heute in der ganzen Welt angebaut. Am meisten verbreitet ist er aber in Indien und China. Ingwer ist …
Mandarine
Mandarine Die Mandarine ist eine Zitrusfrucht mit einem süßeren und runderen Geschmack als andere Zitrusfrüchte wie etwa Orangen. Die Mandarine soll der Überlieferung nach in …
Orange
Orange Die Orange stammt aus China und Indien und gelangte Ende des 15. Jahrhunderts nach Europa. Form, Farbe und Geschmack der Früchte richten sich in …
Rhabarber
Rhabarber Der Rhabarber stammt aus dem Wolgagebiet im südlichen Sibirien und wurde erst ab dem 19. Jahrhundert in Europa zu Speisezwecken angebaut. Der Rhabarber ist …
Sauerkirsch
Sauerkirsch Die Kirsche wird in China seit mehr als 4000 Jahren angebaut. Es gibt zwei Arten von Kirschen: Süßkirschen und Sauerkirschen. Die Kirsche ist eine …
Schwarze Johannisbeere
Schwarze Johannisbeere Die Schwarze Johannisbeere stammt aus Mitteleuropa, dem Himalaja und Zentralasien. Eine eigentliche Züchtung der Schwarzen Johannisbeere fand erst ab dem Mittelalter statt. Die …
